En raison d'une forte affluence, éviter au maximum un passage entre 11h30 et 15h30.

Les yaourts à l’ancienne, au lait entier, avec leur belle texture satinée et leur goût délicat.

A l'époque des canuts, un des plats traditionnels était la cervelle d'agneau. Les ouvriers n'ayant pas les moyens de s'en payer, ils décidèrent de renommer leur incontournable fromage frais avec des herbes... cervelle de canut !