Create Your First Project
Start adding your projects to your portfolio. Click on "Manage Projects" to get started
Aklé
Dégustation
1 falafel et du labné (fromage frais de vacheà l’huile d’olive)
Adresse
Halles de Lyon - Paul Bocuse, 102 Crs Lafayette, 69003 Lyon
Horaires
Du mardi au jeudi, de 9h30 à 14h30
Vendredi et samedi, de 9h à 19h
Dimanche, de 9h à 13h
Site Internet
Réseaux sociaux
Aklé qui signifie «la bonne cuisine» en libanais, c’est à l’origine un foodtruck créé par Caroline et Ayman en 2012. Depuis, ils proposent leur cuisine libanaise généreuse et traditionnelle dans leurs 5 adresses.
Anecdote : Les mezzés sont un ensemble de plats froids ou chauds (houmous, caviar d’aubergines, falafels, kebbe...) qui forment un repas. Généralement composés d’une dizaine de spécialités, pour les mariages, ils peuvent atteindre une centaine !
Coup de coeur : Le taboulé libanais composé de salade de persil, tomate, oignon et boulghour.