SAUCISSON LYONNAIS
- 9 mai 2020
- 1 min de lecture
recette proposée par Solenne, taulière de l'Augusterie, lieu évenementiel à Lyon
Ingrédients
1 saucisson lyonnais
50 g. de beurre
20 cl. de crème fraiche
Persil
Ail
1 shot de gin
Préparation
Pocher le saucisson pendant 30 mn dans de l’eau frémissante (surtout, ne pas le percer au préalable).
Égouter le saucisson.
Faire fondre le beurre dans la poêle sans le noircir.
Saisir le saucisson à la poêle en le retournant régulièrement jusqu’à qu’il soit bien colorer.
Pendant qu’il saisit, ajouter sel, poivre, persil et ail.
Flamber avec un shot de gin en fin de cuisson.
Baisser le feu puis ajouter la crème fraiche ainsi qu'un peu d'eau pour créer le jus de viande (attention à ce que la crème ne bout pas).
Mettre le saucisson dans un plat et servir à vos convives de généreuses tranches !
Conseil de chef : Parce qu’une belle recette ne peut être qu’accompagnée d’une belle bouteille, @lesbouchonsdesolenne vous recommande un accord avec un Châteauneuf-du-Pape rouge. La sélection de Solenne : la cuvée Croix de Bois 2010 de la maison Chapoutier, une pure merveille.
Partage tes bons petits plats avec le #RESTEDANSTACUISINE et n'oublie pas d'identifier @PRALINEETROSETTE sur les réseaux sociaux ;)
Envie de faire un cadeau gourmand à un proche ?
Les bons cadeaux Praline et Rosette pour une balade gourmande sont toujours disponibles et valables exceptionnellement 18 mois.
QQ88 có dễ dùng ngay từ lần đầu không nhỉ? Mình thử lướt vài phút thì thấy cũng khá ổn, kiểu giao diện nhìn phát là nắm được hướng đi chứ không phải đoán mò. Cái mình thích là phần menu đặt ở chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại các mục nhanh, bấm cái là qua luôn. Mà bố cục trang được chia thành mấy khối nội dung canh khá đều, khoảng trắng vừa phải nên mắt đỡ mệt khi đọc. Mình không quan tâm nội dung cụ thể lắm, chủ yếu ngó cách họ sắp xếp thôi. Có mấy bảng thông tin dạng cột nhìn sạch sẽ, chữ không dính vào nhau nên đọc lướt cũng hiểu. Nói…
Hi88 là mình có vào thử đúng vài phút cho biết thôi. Trang này nhìn cái là thấy họ xếp nội dung theo từng khối rõ ràng, kéo xuống là mọi thứ “đứng đúng hàng đúng lối”, không bị kiểu chữ dồn một cục làm mình phải nheo mắt đọc như đọc điều khoản. Cái mình thích là menu đặt chỗ nằm chỗ dễ thấy nên bấm qua lại giữa mấy mục không phải mò, cảm giác như đi trong siêu thị có biển chỉ dẫn (chứ không phải đi lạc ở chợ đêm). Mấy phần thông tin cũng trình bày theo cột gọn gàng nên liếc nhanh là biết đang ở đâu và có gì, đỡ mất công kéo…
Trong lúc tìm hiểu thêm về một số nền tảng trên mạng, mình tình cờ biết đến https://nk88mt.com nên đã vào xem qua cách website được tổ chức. Điều mình chú ý trước tiên là cách website trình bày giao diện và tổ chức các phần thông tin. Sau khi xem qua một vòng, mình thấy các chuyên mục được sắp xếp theo từng nhóm khá hợp lý, bố cục tương đối thoáng và khoảng cách giữa các khu vực vừa phải. Những bài viết mở thử có cách trình bày mạch lạc, câu chữ không quá khó theo dõi và các ý chính được thể hiện tương đối rõ.
https://rr99n.com/ sau khi tình cờ bắt gặp website được nhắc đến trong một số bài chia sẻ trực tuyến nên đã truy cập để xem thử. Mình chủ yếu quan tâm đến cách giao diện được thiết kế, cách các chuyên mục được phân chia và khả năng hiển thị trên nhiều thiết bị. Sau khi lướt qua một số khu vực, mình nhận thấy thông tin được sắp xếp khá khoa học, từng phần có vị trí tương đối rõ ràng và khoảng cách giữa các nội dung không quá dày.
Mình biết đến 789win.com sau khi tình cờ thấy website được nhắc đến trong một vài bài chia sẻ trên mạng xã hội nên đã truy cập vào xem thử. Mình không khám phá toàn bộ nội dung mà chủ yếu quan sát cách trang trình bày giao diện, sắp xếp chuyên mục và bố trí thanh điều hướng. Ấn tượng ban đầu khá tốt vì bố cục được chia thành từng khu vực rõ ràng, các thông tin không bị dồn quá nhiều vào một vị trí. Việc chuyển qua lại giữa các mục cũng tương đối thuận tiện, tốc độ tải trang ổn định và thao tác khá mượt.