recette proposée par Stéphanie, fondatrice de @foodfactorylyon
Ingrédients
2 œufs
3 bananes mûres
280 g. de farine
1 cuillère à café de levure
80 g. de lait fermenté
100 g. de beurre fondu
1/2 cuillère à café de sel
200 g. de sucre + 70 g. de muscovado
90 g. de noisettes toastées
1 cuillère à soupe de pâte de noisettes
200 g. de pâte à tartiner
Préparation
Préchauffer le four à 170 degrés.
Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur.
Beurrer et fariner un moule à muffins.
Ajouter une cuillère de pâte dans chaque cavité.
Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au centre puis remettre de la pâte sur le dessus de chaque muffin (remplir chaque cavité aux 3/4).
À l’aide d’un couteau à beurre réaliser un tourbillon le Nutella sur le haut de chaque muffins.
Cuire les muffins pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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